Săptămâna 1 – Investesc în mine

Citesc & Privesc & Ascult

Draga mea, astăzi ești mai aproape de viața mult visată.

Fiecare moment pe care alegi să îl folosești pentru dezvoltarea ta este un real câștig. 
Informațiile sunt o adevărată mină de aur pentru că îți pot da răspunsurile pe care le cauți și te pot chiar inspira pentru a-ți alege o misiune personală.

Vei primi în fiecare săptămână 3 resurse din domenii diferite ce te pot ajuta în drumul tău.
Fiecare avem provocări diferite, așa încât voi încerca să acopăr pe parcursul a celor 6 luni subiecte cât mai diverse.

Mult succes draga mea! 


Citesc

Dresează-ți inconștientul
și schimbă-ți viața de Gary Dooley

”Ceea ce credem, determină de asemenea modul în care ne gândim la obiectivele noastre. În momentul în care am ales să credem că putem obține ceva, o să fie mai ușor să ne vedem reușind. Dacă vom păstra acest tablou în imaginația noastră, vom activa o parte din creier care ne va ajuta să ne îndreptăm spre obiectivul dorit. Acesta este motivul pentru care exercițiile de vizualizare sunt extrem de utile.”

Schimbarea începe cu tine, iar subconștientul tău este în mare parte responsabil de deciziile zilnice pe care le iei. Dacă înveți cum să ți-l controlezi și ”dresezi” ai mari șanse de reușită în drumul tău spre succes. Este o carte motivațională ce te va învăța să aplici legea atracției în viața ta.


Privesc

Interviu Oprah Winfrey


Oprah Winfrey rămâne o inspirație pentru generația noastră!
Apreciez felul ei sincer și concret de a comunica.
Clipul este o mostră din numeroasele ei interviuri.


Durată: 28 minute


Privesc

Pay it forward


Acest film incredibil m-a făcut să conștientizez că toți avem puterea de a face o schimbare în lume. Trebuie doar să acționăm! Este un fim inspirațional, potrivit pentru o seară relaxantă.

Durată: 2h 3 min

Ascult 

Podcasturi


Tony Robbins are podcasturi încă din 1993 când le înregistra pe casete și le vindea în întreaga Americă. Oamenii încă de pe atunci obișnuiau să asculte mesaje motivaționale în timp ce erau prinși în trafic.
Găsești o mulțime de podvcasturi pe platforme precum Spotify  (o poți descărca gratuit pe telefon) sau pe aplicația sa Breakthrough (cu plată)


Mănânc


Pentru această săptămână îți propun o rețetă super simplă care îți va ieși sigur, este interesantă, sănătoasă și sățioasă.

Orez prăjit cu legume
Durată pregătire 20 min
Durată gătire 25 min

 În Thailanda am descoperit că majoritatea mâncărurilor din meniu conțineau orez prăjit cu ceva; puneau ananas cu semințe, sau fructe de mare, ou, legume. Atunci m-am gândit că e o idee bună să înlocuiesc renumitul cartof piure sau copt cu orez. În plus îmi place mult sosul de soia (care amână îmbătrânirea by the way) așa că această rețetă a venit la fix.

Primul pas e să fierbi orezul, de preferat cu o zi înainte să gătești. Ai grijă câtă sare pui că orezul absoarbe apa și implicit sarea. În timp după ce repeți rețeta de câteva ori te vei perfecționa natural (experiența își va spune cuvântul), așa că nu te stresa prea tare. Nu există perfecțiune. Secretul ca să îți iasă delicioasă mâncare e să fii relaxată, entuziasmată și să o faci cu drag ( un pahar de vin băut în timp ce gătești face minuni uneori).

 După ce ai fiert orezul (eu folosesc brun sau roșu) fie îl pui pe o tavă ca să se răcească și usuce vreo 2 ore, fie în caserolă și apoi în frigider pentru a doua zi.
Un tips bun e să ai mereu orez fiert în frigider pentru că prăjirea în sine și ce mai urmează durează super puțin și deci, îți poți face oricând repede și ușor ceva bun de mâncare.

 Ingrediente
1 ceapă alba
o ceapa verde
1 ardei gras roșu
2 pumni de ciuperci champignon
un pumn de caju
un ou (dacă vrei )


Condimente
sare
piper 
3 cătei usturoi
ardei iute (semințe)/boia o linguriță
ghimbir – 3  solzi bucățele mici
sos de soya – 100 ml

 Prima dată călești ceapa tăiată mărunt, apoi pui ardeiul taiat felii subțiri, apoi pui legumele. Eu folosesc ciuperci pentru că sunt cărnoase și îmi place cum se combină textura cu orezul, dar poți pune brocoli/ mazăre/fasole, orice legume îți place.
Dacă vrei poți folosi și pungi de legume congelate, deși sincer nu le prea recomand. Nu putem compara un aliment ținut te miri cât la congelator de către producător cu unul fresh.  În cazuri excepționale când nu ai altceva merg și astea. Apoi adaugă și caju dacă ai pentru că îi dă un gust extrem de bun.

 NOTĂ : dacă vrei poți să faci orezul cu el. După ce s-au făcut legumele, le așezi în tigaie pe margini, iar în mijloc pui un ou (bătut precum omleta înainte) pe care îl amesteci constant, apoi și cu celalte legume, până se pierde în peisaj . 🙂
   După ce le călești adaugi orezul și  toate condimentele (ghimbirul, ardeiul iute, usturoi, sosul de soya) după gust. Apoi adaugă și sare și piper. (sosul de soya are deja sare în conținut, gustă înainte pentru a ști câtă sare să mai adaugi).
Orezul se prăjește relativ repede (în 5-7 min) e gata. Esențial e să fii cu ochii pe el; să îl amesteci des, iar dacă ți se pare că se arde să mai adaugi un pic de ulei cât să nu se lipească.

Focul trebuie să fie peste medie pentru că e genul de rețetă care se face la foc automat.  Dacă pentru a se face legumele îți trebuie un pic de răbdare până se gratinează, orezul fiind deja fiert, procedura de prăjire nu face altceva decât să  îl combine armonios cu celelalte legume. Dacă îl prăjești prea mult la un foc prea mic riști să ți se lege și să faci un pilaf, în loc de orez prăjit.

La final, o pui în farfurie, iar peste adaugi câteva felii de ceapă verde proaspătă peste.
 Deja mi s-a făcut poftă scriind. 🙂 Mie îmi place mult rețeta asta și am descoperit că dacă folosești un sos de soya bun (eu folosesc Kikkoman) și alimentele proaspete e imposibil să nu fie absolut delicioasă.

Pofta bună! Ne auzim săptămâna viitoare când voi reveni cu un noi recomandări!
Share